Categoria: Curiosità
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La ricetta del Plum Cake
Ok ho deciso di buttarmi: la ricetta del plum cake. Sembrerà strano, ma ho cucinato, torte, biscotti, crostate ma un plum cake mai. Comunque, visto che il vento fortissimo mi costringe in casa, ho deciso di documentarmi su questa ricetta e fare qualche ricerca. Adoro la storia dell’alimentazione, mi piace sapere come sono nate le…
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Acqua di cactus, fa bene alla salute
Acqua di cactus, dopo l’acqua di cocco ecco un’altra acqua che farà molto parlare di sè. Non stiamo parlando di una pianta grassa qualsiasi ma parliamo del fico d’India e non basta inciderne le foglie perché l’acqua si trova nel tessuto spugnoso. Quindi? Va pressato e lavorato per estrarne l’acqua (che da più o meno…
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Carbonara, ricetta romana
Vi presentiamo oggi un piatto tipico italiano: la carbonara, ricetta romana ossia quella vera. Non c’è piatto più completo che dia soddisfazione quanto questo buon piatto di pasta, è facile da preparare ed il profumo di per sé invita a sedersi a tavola . Si tratta di un piatto tipico romana che ha una lunga…
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5 cibi cancerogeni che consumiamo di più
5 cibi cancerogeni che consumiamo di più: ebbene sì è stato comprovato il legame fra un certo tipo di cibo ed il cancro. I cibi cancerogeni esistono. La maggior parte di essi chiaramente non nasce con proprietà cancerogene ma le sviluppa a seguito soprattutto della cottura sbagliata. 5 cibi cancerogeni che consumiamo di più Ecco…
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Cibo per neonati, tutto l’essenziale
Preparare la pappa ad un neonato è sempre qualcosa di complesso, sia per i dubbi che vengono alle Mamme su cosa dare e come prepararlo sia perchè non si sa mai come ottenere la giusta consistenza della pappina e degli altri pasti. Cerchiamo di capire innanzitutto cosa occorre e quali sono gli strumenti essenziali per…
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Sushi: come riconoscere quello fresco e buono
Sushi: una moda ormai da noi che non smette di affascinare la maggior parte dei buongustai. Purtroppo ci sono note dolenti. Voi amanti del sushi, sapete distinguere quello buono da quello che sta andando a male? Dopo il servizio delle Iene sugli all you can eat che servono questo piatto giapponese, chi in regola e…
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Cake Design: quali sono gli strumenti essenziali?
La tecnica del Cake Design, negli ultimi anni, ha spopolato tantissimo. Un modo innovativo di creare torte e decori per dolci, tutto assolutamente commestibile. Chi utilizza la pasta di zucchero, deve conoscere alla perfezione, quali attrezzi occorro per modellare e creare delle figure per decorare le varie torte e dolci. Un altro tipo di impasto…
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Come usare correttamente gli aromi liquidi in cucina
Gli aromi sono dei complementi indispensabili in cucina, perché danno un tocco ad ogni piatto, rendendolo unico, saporito, esotico. Ogni aroma ha le sue proprietà, benefiche ed organolettiche, per questo è importante conoscerne gli abbinamenti, perché è da questo che ne dipendono virtù e caratteristiche. Il basilico ad esempio, è un anti-infiammatorio naturale, dalle importanti…
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Come avere libri gratis? E’ facile! Ebook e Cartacei
Come avere libri gratis? Seguite i nostri consigli! Come avere libri gratis? Puntualmente me lo chiedono in tanti. E’ vero io ormai i libri non li compro praticamente più. Non è un mistero, quelli che mi conoscono lo sanno e puntualmente mi chiedono “ma come fai?” (lasciamo perdere le domande da brivido tipo “che te…
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Cibi tipici francesi, alla scoperta della golosità della Francia
Cibi tipici francesi: avete in mente un viaggio in questa nazione? Non avete idea di cosa mangerete? Ebbene vi segnaliamo alcuni cibi e piatti tipici francesi che potrete gustare durante il vostro soggiorno (o che poteste sperimentare anche in casa vostra perché no). Cibi tipici francesi Alcuni cibi sono un po’ forse non proprio attraenti…